千岛湖有机鱼早已风靡全国,是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷,吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。

千岛湖鱼头
鱼头分类

1、砂锅鱼头

沙锅鱼头

汤汁乳白,清香味鲜

2、鱼头汤

鱼头汤

头大肥美,汤汁鲜香

3、鱼头豆腐

鱼头豆腐

鲜醇多味,一解乡愁

4、八宝鱼头

八宝鱼头

鱼头油润滑嫩,汤汁爽滑可口

5、剁椒鱼头

剁椒鱼头

色香味俱全

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